Não importa se você está se preparando para uma competição ou simplesmente buscando um estilo de vida mais ativo, este guia irá auxiliá-lo a extrair o máximo de benefício do alimento que escolhe e da refeição que prepara.
Edição: 5.ª
Chancela: Artmed
Autor(es): Nancy Clark
Formato: 17,5 x 25 cm | 492 Páginas | Capa Mole
Esta nova edição traz as mais recentes pesquisas e recomendações em suplementos, bebidas energéticas, alimentos orgânicos, ingestão de líquidos, dietas populares, carboidratos e ingestão de proteínas, bem como informações sobre treinos, competições, redução de gordura e ganho de massa muscular. Se você está buscando aconselhamento em como obter energia para o exercício ou para melhorar sua saúde e desempenho, Guia de nutrição desportiva tem as respostas.
PARTE I - Alimentação Diária para Pessoas Ativas
Capítulo 1. Elaborando um plano alimentar de alta energia
Capítulo 2. Alimentação para manter-se saudável com o passar do tempo
Capítulo 3. Café da manhã: a chave para uma dieta desportiva bem-sucedida
Capítulo 4. Almoço e jantar: em casa, com pressa e em deslocamentos
Capítulo 5. Entre as refeições: lanches para a saúde e a manutenção da energia
Capítulo 6. Carboidrato: como simplificar um assunto complexo
Capítulo 7. Proteína: construtora e reparadora da musculatura
Capítulo 8. Líquidos: repondo perdas de suor para manter o desempenho
PARTE II - A Ciência da Alimentação e do Exercício
Capítulo 9. Alimentando-se antes do exercício
Capítulo 10. Alimentando-se durante e após o exercício
Capítulo 11. Suplementos, otimizadores do desempenho e a engenharia de alimentos desportivos
Capítulo 12. Nutrição e mulheres ativas
Capítulo 13. Conselhos nutricionais específicos para atletas
PARTE III - O Equilíbrio entre Peso e Atividade
Capítulo 14. Avaliando seu corpo: gordo, em forma ou sarado?
Capítulo 15. Aumentando o peso de forma saudável
Capítulo 16. Perdendo peso sem sentir fome
Capítulo 17. A dieta fracassou: distúrbios alimentares e obsessão por comida
PARTE IV - Receitas Campeãs para o Máximo Desempenho
Capítulo 18. Pães e cafés da manhã
Capítulo 19. Massas, arroz e batatas
Capítulo 20. Hortaliças e saladas
Capítulo 21. Frango e peru
Capítulo 22. Peixes e frutos do mar
Capítulo 23. Carne de gado e de porco
Capítulo 24. Feijão e tofu
Capítulo 25. Bebidas e batidas
Capítulo 26. Lanches e sobremesas
Apêndice A. Para mais informações
Apêndice B. Referências
Referências específicas
Formato: 14.5 X 20.7
NUNES, Lucília
Formato: 12.5 X 19.0
Helder Rocha Pereira
Formato: 14.0 X 21.0
Formato: 21.0 X 28.0
Formato: 21.0 X 28.0
Formato: 21.0 X 28.0
SERRA, Miguel Nunes
Formato: 14.5 X 20.8
Formato: 12.0 X 18.0
Não importa se você está se preparando para uma competição ou simplesmente buscando um estilo de vida mais ativo, este guia irá auxiliá-lo a extrair o máximo de benefício do alimento que escolhe e da refeição que prepara.
Edição: 5.ª
Chancela: Artmed
Autor(es): Nancy Clark
Formato: 17,5 x 25 cm | 492 Páginas | Capa Mole
